作為歐洲芒果交易中心，荷蘭每年進(jìn)口的芒果數(shù)量占到歐洲進(jìn)口總量的一半以上，但由于物流或者存放環(huán)境等原因，導(dǎo)致許多有破損、腐爛的芒果被直接丟棄，造成浪費(fèi)的同時(shí)對(duì)環(huán)境也產(chǎn)生了一定的負(fù)面影響。
成立于2015年的荷蘭初創(chuàng)公司 Fruitleather 在這個(gè)問(wèn)題上提出了一種新的解題思路：把這些廢棄的芒果回收起來(lái)，制成“純素皮革”。
Fruitleather 由 Hugo de Boon 和 Koen Meerkerk 共同創(chuàng)立，二人是大學(xué)時(shí)期的同班同學(xué)，都畢業(yè)于荷蘭鹿特丹 Willem de Kooning academy 室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)。大學(xué)期間，Hugo de Boon 和 Koen Meerkerk 就十分熱衷于討論循環(huán)經(jīng)濟(jì)相關(guān)的話題，以及如何利用被人們定義為“無(wú)用的”事物創(chuàng)造價(jià)值。
上圖從左至右：Koen Meerkerk 和 Hugo de Boon
他們注意到，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）曾發(fā)布過(guò)一組數(shù)據(jù)：每年全球范圍內(nèi)的廢棄食物重量約為13億噸，相當(dāng)于食物生產(chǎn)總量的三分之一；全球農(nóng)民生產(chǎn)出的用于消費(fèi)的水果中，有45%的水果最終會(huì)被丟棄，按照這樣的比例計(jì)算，地球上約有30%的農(nóng)業(yè)用地都被用來(lái)生產(chǎn)這些最終會(huì)被丟棄的水果。廢棄水果除了導(dǎo)致土地資源浪費(fèi)外，還會(huì)造成一系列環(huán)境問(wèn)題，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在部分發(fā)達(dá)國(guó)家中，10%的溫室氣體是在生產(chǎn)這些最終會(huì)被丟棄的水果過(guò)程中被排放的。
他們還了解到，在時(shí)尚行業(yè)中，動(dòng)物皮革的使用也對(duì)環(huán)境造成了很大的負(fù)面影響，善待動(dòng)物組織（PETA）的一組數(shù)據(jù)顯示，全球每年有超過(guò)10億只動(dòng)物被屠宰，以獲得它們的毛皮，這些毛皮在被清潔和制作成皮革的過(guò)程中產(chǎn)生了約6.5億公斤的二氧化碳。
于是，擁有設(shè)計(jì)專業(yè)背景的 Hugo de Boon 和 Koen Meerkerk 開(kāi)始思考，廢棄食物能否變廢為寶？帶著這樣的想法，二人搬進(jìn)了鹿特丹循環(huán)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)業(yè)孵化基地——Bluecity，在這里開(kāi)始了自己的試驗(yàn)，多次試驗(yàn)之后，他們認(rèn)為用芒果制作出來(lái)的皮革柔軟度和韌性俱佳，并且作為歐洲最大的芒果交易國(guó)，荷蘭每年的芒果廢棄數(shù)量龐大，于是，他們決定 Fruitleather 的第一款產(chǎn)品就是用芒果制作的純素皮革。
目前，F(xiàn)ruitleather 已經(jīng)與荷蘭當(dāng)?shù)氐拿⒐M(jìn)口公司 Total Exotics 達(dá)成了長(zhǎng)期合作，這家公司每年進(jìn)口600萬(wàn)公斤的芒果，但在質(zhì)量把控過(guò)程中，每周約有1500個(gè)芒果會(huì)被扔掉。
Total Exotics 質(zhì)量保障和可持續(xù)發(fā)展部門(mén)經(jīng)理 Anneke Bouman 表示：“過(guò)去我也曾想是否有一種新的回收方法可以讓這些芒果免于被丟棄，現(xiàn)在看來(lái)交給 Fruitleather 是最好的選擇”。
Fruitleather 現(xiàn)在每張芒果制成的皮革售價(jià)在49.99歐元~60歐元之間，價(jià)格差異主要根據(jù)皮革的大小來(lái)定，56 x 38厘米的售價(jià)為49.99歐元，而60 x 40厘米的皮革售價(jià)為60歐元。
Hugo de Boon 表示，他們的目標(biāo)并不是與傳統(tǒng)皮革行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，“我們成立 Fruitleather 并非是希望完全取代傳統(tǒng)皮革，而是希望為這個(gè)行業(yè)提供多一種替代品”。
